寿眉白茶如何挑选好坏
01-22545
寿眉白茶挑选要注意产地好、原料好、工艺好，品质好的寿眉，有三种表现。香气高扬、汤水甜润、稠滑、耐泡。品质好的寿眉，汤水还是甜润的、稠滑的。春寿眉的茶汤，清新感强烈，茶汤滋味更为浓郁...
白茶如何分等级
01-22363
白茶的等级划分比较复杂，不同的白茶划分等级也不同，如白毫银针分特级、一级、二级，白牡丹分为特级、一级、二级、三级。白茶的等级划分：这种等级划分最直观，直接从不同种类中去划分，1、白...
安吉白茶如何炒制
01-22758
安吉白茶的炒制方法有采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存，安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙。色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人，冲泡后，清香高扬且持久。安吉白茶的炒...
安化千两茶怎么撬开
01-21499
安化千两茶撬开的方式就是把千两茶放平，弃捐在桌子等平整的用具上，然后用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶，暴露茶胎后，再行使锯子把千两茶锯成茶饼。最后茶饼安排在茶盘上...
黑茶怎么放
01-21564
黑茶的存放一般是要注意日晒、通风、异味，黑茶是六大茶类中最为特殊的一种茶类。黑茶的存放：1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。2、...
茶饼怎么醒
01-21132
普洱茶茶饼醒茶一般是去掉包装、注意通风和日晒，普洱茶的醒茶，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。茶饼的醒茶：1、去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀...
凤凰三点头适合泡什么茶
01-21483
凤凰三点头适合所有的茶叶冲泡，并不局限于几种茶叶。凤凰三点头实际上是冲泡普洱茶注水用的方法，就是通过手腕的提点方式，将手中提梁壶由高至低反复冲水三次，技巧到优美处，仿若凤凰轻微的三...
茶头怎么泡
01-21320
老茶头是茶叶发酵师在发酵制作普洱熟茶时，以为内人工渥堆发酵，造成一些难以散开且生硬茶块,有时候也叫疙瘩茶、自然小沱茶。老茶头新出茶头茶叶，仓味、渥堆味特别浓重，整体口感汤色非常难过...
怎么看龙井
01-21234
选购西湖龙井茶时，要一摸、二看、三嗅、四尝，根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好来挑选。龙井的挑选技巧：一摸，判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即...
焙茶怎么泡
01-21404
冲泡方法和普通茶叶无异，直接用开水冲泡即可，焙茶又称制茶(炒茶)即用温火烘茶。焙茶小知识：焙茶是古代制茶技术，焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙...
怎么捻茶
01-21351
捻茶揉捻方式须视品种、气候、海拔、萎雕及所需之茶汤而定。捻茶的方式：1、品种，品种愈劣则所需之揉捻愈重。2、气候，气候状况影响茶树之生育，结果，对茶之香与味均有影响，故揉捻亦应随之而...
怎么包茶叶
01-21167
包茶叶一般是选好纸张，将茶叶放入，在一点点折起。包茶叶的做法：先把茶叶收集好，将纸片剪开，剪成长条状后折起来。以及剪开两片小方形纸片。将纸片折起来，然后把茶叶倒进去。剪下这样一片片...
茶道怎么喝
01-21511
茶道最早记述于唐代，有吃茶之说，流行于宋代，法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人吃茶的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又...
抹茶粉可以做什么
01-21441
抹茶粉可以做成食品、饮料喝、化妆品等，抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。抹茶粉的做法：1、食品类，月饼、饼干、瓜子等、冰淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶...
茶毛怎么用
01-21985
茶毫，也叫茶毛，成茶茶毫的多少及隐显，是评定茶叶品质优劣的重要因素之一。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质。茶毛的作用：一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫...
珍珠奶茶怎么制作
01-21474
奶茶的做法一般要降茶叶放置水中煮制，然后加入牛奶、白糖调和制成。珍珠奶茶的制作：1、红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。2、接下来就是冲奶茶了。奶...
茶宠怎么养
01-21891
茶宠的养法很讲究，一般是从造型、品质、选茶、沐汤、避免生肖冲撞等。茶宠的养法：1、不同造型茶宠有不同说法，茶宠有各种各样的造型，但都以中式为主。茶宠有给主人带来好运的说法，不同造型...
中国好茶叶有哪些
01-21480
好的茶叶有杭州龙井、碧螺春黄山毛峰等，中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。推荐好茶：1、杭州龙井：龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭...
白毫银针泡茶法介绍
01-21372
白毫银针的泡法有备具、赏茶、置茶、洗茶、浸润、泡茶，白毫银针外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽。白毫银针的冲泡：1、备具，冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶...
怎么泡生普好
01-21420
泡生普洱茶的步骤有温壶、润茶、饮茶三个方面，生普洱的冲泡区别于熟普洱。生普洱茶的过程：1、温壶涤具，先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。2、润茶，冲入...
茶包怎么绑
01-21943
茶包的绑法需要将茶叶放入纸片中，用绳子绑好即可。茶包的绑法：先把茶叶收集好，将纸片剪开，剪成长条状后折起来。以及剪开两片小方形纸片，将纸片折起来，然后把茶叶倒进去，剪下这样一片片心...
碧螺春不能加蜂蜜在一起喝吗
01-21100
碧螺春茶叶不能加蜂蜜一起饮用，会破坏茶叶原本的味道。碧螺春不能加蜂蜜：洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。闻名于世的碧螺春是产于洞庭的一种绿茶。从古至今，大家都喜欢单泡碧螺春喝，但随着...
怎么解决红茶涩的方法
01-21225
避免红茶苦涩要控制茶量、水温、洗茶、出汤时间，红茶不注意一些细节，会造成茶汤的又苦又涩。避免红茶苦涩的方法：1、投茶量的把控有人喜欢喜欢喝浓茶，尤其是老茶客，所以每次泡茶的时候，都...
白毫银针怎么冲泡水温
01-21926
白毫银针的冲泡水温选择90度适宜，因茶具，茶量，水质，水温、是否坐杯等不同，同样的白毫银针，泡出的茶味也有很大不同。白毫银针的冲泡：一、泡法，1、用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最...
怎么看茶过没过保质期
01-21784
茶叶是有保质期的，可以通过包装、气味、颜色等方面判定是否过期。鉴别茶叶是否过期方法：一、有包装的茶叶，1、一般来说，有包装的茶叶，在包装上会印有保质期限。这种情况下，只要茶叶是在标...
老茶头的真假怎么看
01-21360
老茶头是普洱熟茶的一种，是茶叶发酵过程中因为高温原因，茶叶里的果胶把茶叶粘在一起，形成块状，所以叫自然沱，也叫老茶头。老茶头的鉴别主要看表面是否光滑，是否有人工粘合等方面。老茶头的...
霍山黄芽耐泡吗
01-21334
霍山黄芽属于耐泡型茶叶，属于黄茶的一种。黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。霍山黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊...
橘皮普洱茶怎么泡
01-21638
橘皮普洱茶的冲泡主要有取茶、温杯、投茶、冲泡，方式比较特殊，味道也是非常清甜。橘皮普洱茶的冲泡：1、取茶，揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用...
红茶有哪些品种排名
01-21298
红茶的品种有小种红茶、工夫红茶、红碎茶，红茶的种类很多，不只祁门红茶一种。常见红茶的品种介绍：1、小种红茶，小种红茶是最古老的红茶，是其它红茶的鼻祖，其它红茶都是从小种红茶演变而来...
白毫银针泡茶法
01-21155
白毫银针的泡法有备具、赏茶、置茶、洗茶、浸润、泡茶，白毫银针外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽。白毫银针的冲泡：1、备具，冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶...