菊花茶要怎么泡
在泡菊花茶的时候,首先要准备好茶具,和菊花,之后洗茶,再泡茶,泡菊花茶一般需要泡5分钟左右。
1、准备茶具:透明玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求:95-100度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花。
4、洗茶:先投菊花放入杯中,注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶:洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。
6、品茶:菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有,菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如菊花山楂茶、三花茶等。
菊花茶可以和其他的花茶进行搭配,比如说和玫瑰花、茉莉花等等,只需要按照你自己的口味和爱好来搭配就可以了。
泡菊花的注意事项:
1、菊花的选择:
泡茶用的菊花要选用品质好一点的,买的时候仔细看一下有没有杂质,灰尘,碎片。泡好的时候水应该是透明的,不能看上去很浑浊,否则就是劣质品,起不到应该有的功效。
还有,不要选择那些很大的菊花,一般选用杭白菊来泡,选择那种刚刚要放开花瓣的哪种,营养成分含量较高。
2、水的选择:
泡茶的时候水温是比较重要的,泡菊花茶的水温一定要是尽量高的比较好,这样才能让菊花茶的效果完全发挥出来。如果是温热的水,最好就不要用。
3、器具的选择:
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。透明玻璃杯是为了待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色,随时观看茶色变化。
还有,每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
4、先用沸水洗茶:
热水洗茶除了灭菌,热水冲洗还有洗去菊花表面其它附着物的效果,如灰尘、菊花本身脱落的碎屑等的作用。
5、是否加冰糖:
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花为宜。
泡菊花茶的视乎,需要注意相应的事项。
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