菊花茶怎么泡的发苦
菊花茶泡的发苦,是因为菊花的品质有问题,也有可能是因为菊花茶泡茶的水质有关。
菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效,主治感冒风热,头痛病等,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用,因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。
菊花茶的作用与功效:
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
在对菊花茶为什么发苦认识后,喝这样茶的时候,都是会有一些苦味,不过对接受不了的人群,也是可以放心一些冰糖,这样能够缓解它的苦味,不过对冰糖的放入不能过多,否则会掩盖住菊花茶本身味道,这点要注意的。
菊花茶在冲泡时,可以选择玻璃杯来冲泡。
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