铁观音第一泡多久

　　铁观音第一泡一般在15秒左右，可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡延长5-10秒。如果茶浓是茶叶放多了，可减少放入茶叶的量。

　　铁观音的介绍：

　　铁观音，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶类，独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有兰花香，滋味纯浓,香气持久，有七泡有余香之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火等功效。

　　铁观音的泡制技巧

　　使用陶制小壶、小盅，先用沸水烫热，然后在壶中装入二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水。头两道茶水需要舍弃，因茶叶初展，留尘尚存，焦涩之味亦略重，不适合入口。两道水之後，茶杯也温暖了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种后将茶汤匀倾入小盅内。