君山银针泡了第一水要倒掉吗

君山银针泡了第一水要倒掉，第一泡茶水一般为洗茶去杂步骤，第一水倒掉是让茶叶充分舒展，去除茶叶上的农药残留和灰尘。君山银针与其它茶叶相比的特殊之处在于君山银针的茶叶有幽香，有醇味，具有茶的所有特性。

君山银针冲泡主要事项：

第一、冲泡君山银针的水以山泉水、井水等自然活水为最佳。

第二、泡茶时第一遍茶一般为洗茶去杂步骤，一般要倒去茶水重新冲泡。

第三、冲泡时间不可过长，两三秒即可。

第四、茶量的多少要根据茶杯的大小来定，若选用的是玻璃茶具，玻璃杯易导热，冲泡时要避免烫伤。

君山银针冲泡程序：

1、取茶欣赏，

用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中，观看赏析茶叶的外形品质。

2、洁具温杯，

用开水将泡茶的茶具清洁一番，达到温杯效果。

3、置茶冲泡，

将茶叶放入茶具中，冲入70摄氏度左右的开水进行冲泡，茶叶在玻璃茶具中翻滚，舒展开来，欣赏茶叶冲泡时的美景。

4、分茶品饮，

冲泡好茶后，将茶汤分入品茗杯中，众人一起进行品饮。