铁观音泡出来是什么颜色

　　铁观音泡出来的颜色，也要区别不同香型的铁观音。清香型铁观音冲泡出来的颜色是黄中显绿，浓香型铁观音泡出来的颜色一般是橙黄色，陈香型铁观音冲泡出来的茶汤一般是红褐色。

　　铁观音泡出来的颜色：

　　1、清香型铁观音，

　　清香型铁观音是典型的清汤绿水。冲泡出来的颜色是黄中显绿，浓一点的话会是金黄色。

　　清香型铁观音，属于流行性的轻发酵茶叶，清汤绿水就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。汤色追求金黄色或黄中显绿。

　　2、浓香型铁观音，

　　浓香型铁观音有两个小分类，分别是：传统浓香型、碳培铁观音。传统浓香型铁观音冲泡出来的颜色一般是橙黄色，碳培铁观音则是深黄色。

　　传统浓香型的制作方法是以前“古早”的做法，一般采用重晒青、重摇青制作，成品茶口感较重，极品茶呈花果香味。颗粒呈半条索状，较为弯曲紧结(如“蜻蜓头“)，梗皮红褐亮;色泽乌黑发亮，红点明显;香气浓郁，音韵明显，带兰花香;口味醇厚，回甘持久;汤色呈橙黄色，有的偏深。

　　炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后其茶色汤水深黄，跟平常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。

　　3、陈香型铁观音，

　　陈香型铁观音冲泡出来的茶汤一般是红褐色。

　　陈香型(也就是陈年老铁)，茶汤红褐色，并且会随着年份的增长逐渐加深。陈香型铁观音指的是一种以铁观音毛茶为原料，经过拣梗、筛分、拼配、烘焙、贮存五年以上等独特工艺制成的具有陈香品质特征的铁观音茶。