龙井茶用中投法泡吗?
在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同可以将其分为上投法、中投法、下投法三种,三种不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别。
龙井茶中投法:
1、中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。
2、等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3、然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法:
一、上投法
1、这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶。
2、等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3、泡好后就可以进行品饮了。
二、下投法
1、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2、加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。
3、待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。
4、待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
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