红茶怎么泡才正确

　　红茶的正确的冲泡方法是先要温茶壶，然后投掷红茶，红茶一般一杯用一茶匙约2.5克茶，倒入沸水，茶叶冲泡后闷一会就可以饮用了。

　　红茶的正确冲泡方法：

　　1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸， 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，如用山泉水更佳，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

　　2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大，水温保持在90度左右最好，不要低于80度。

　　3、冲泡浓茶时，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，这样比较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

　　4、将滚水注入壶里泡茶， 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

　　5、快速的冲泡红茶是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，根据红茶的浓度依次递减。

　　6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中， 茶杯虽有各种不同的造型，但通常来讲，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

　　7、选择喝地道的红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味，但如果想来点特色，可依个人口味加入适量的糖或牛奶，市场上常见的奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是原味红茶加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

　　红茶适合煮还是泡

　　红茶是最受国际欢迎的茶类，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶既适于冲泡，也适于煎煮。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。西湖工夫红茶适用于清饮，重在享受它的清香和醇味。