普洱生茶的泡法
普洱生茶冲泡的方法有很多,要冲泡出一壶上佳的普洱茶,冲泡技艺也是十分重要的。如下:
1、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
2、将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
3、选用矿泉水或纯净水,水温以90oc~100oc沸水为佳。
4、根据实际情况掌握冲泡时间。
5、壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
注意事项:
杯子的选用,最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
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