当前位置:首页 > 泡茶

怎么分辨胎菊的好坏

2024-01-16 03:21:00泡茶 421

分辨胎菊的好坏通过看胎菊的颜色,一般天然的胎菊是黄色;闻胎菊的味道,天然的胎菊只有一种淡淡的清香味;辨别清泡胎菊的味道和颜色,天然的胎菊有清香味。

怎么分辨胎菊的好坏

分辨胎菊的好坏得方法;

1、看,一般天然的胎菊是黄色的,如果胎菊显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外,天然的胎菊放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。

2、闻,买散装胎菊时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的胎菊,闻起来总会有股酸酸的味道,而天然的胎菊只有一种淡淡的清香味。

3、尝,如果前两种办法都无效的话,可以清泡胎菊,不加糖,天然的胎菊有清香味,如果有酸味就要当心了胎菊越泡越绿是正常现象,冲泡时间久了就会把花蒂里的叶绿素泡出来,这时茶水就会变成绿色的。胎菊泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡胎菊的水温、胎菊的投放量以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。

选胎菊的方法:

1、外形比对。正宗的胎菊,纯正泛米黄色,一眼便知是纯天然烘制,绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐,没有碎花,没有小虫子,干净卫生,符合安全卫生的食用标准。市面上其它胎菊,花朵大小不一,粗糙杂乱,且颜色较浅,接近白色,这种情况有可能是用硫磺熏制的,购买的时候要注意鉴别下,以免饮用后影响健康。

2、泡开的花蕾对比。正宗的胎菊,泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,有生气,让味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。市面上劣质胎菊,泡开后死气沉沉,茶汤都变色了,而花蕾却还是紧包着张不开,这种胎菊有可能是染色的,所以才会花蕾还没泡开,茶汤就先变色了,购买的时候要谨慎小心。

3、茶汤颜色对比。正宗优质的胎菊,泡开后,茶汤通透清澈,颜色自然透亮,无杂质,干净清新。未品茶,却因色美色透而赏心悦目,味觉动心不已。市面上其它胎菊,泡开后,茶汤浑浊,可见一些细微的杂质,虽不影响饮用,但是极易让人怀疑它的加工环境和卫生要求是否符合卫生安全,饮用起来忧心忡忡。

展开

本站内容来源互联网,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.jymoz.com/paocha/6102.html

相关文章:

陈皮荷叶茶怎么煮

陈皮荷叶茶怎么煮

陈皮荷叶茶的煮法很简单,准备砂锅,加入水煮沸,将洗好的陈皮和荷叶茶放入,煮制3分钟焖熟即可饮用。陈皮荷叶茶的具体煮法:1、准备陈皮和荷叶,这两种东西一般的中药店都可以购买得到,但是这...

太平猴魁怎么泡

太平猴魁怎么泡

太平猴魁冲泡方法:1、温杯;加入90度的开水清洗玻璃杯,取适量茶叶(7-8片)放入玻璃杯中,根部朝下,赏茶形。2、洗茶;清洗茶叶中的灰尘,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,所...

贡芽怎么泡

贡芽怎么泡

先把茶叶填进茶壶,再往茶壶里倒热水直到水溢出到大容器里,把泡好的茶水在一分钟内倒入杯饮用即可。贡芽冲泡后以绿色调为主,嫩芽朵朵,状如雀舌。贡茶的冲泡方法:1、烧开水。2、用热水将茶壶...

柑普茶怎么泡

柑普茶怎么泡

柑普茶,融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。当然,要泡出完美的柑普茶,还需掌握一定的冲泡技巧。一、温具...

怎么煮花茶

怎么煮花茶

煮花茶的方法主要有两种,一种是煮茶法,另一种是点茶法。煮花茶的方法:1、煮茶法;直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要...

团茶怎么泡

团茶怎么泡

团茶产生于宋代的一种小茶饼,需要煎茶方法饮用。团茶上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称凤团或凤饼、小凤团等。团茶的泡法:当锅内的水煮到出现鱼眼大的...

花茶怎么泡

花茶怎么泡

花茶就是用植物的花或者果实泡成的茶,是具有中国特色的加工茶。花茶可以分为花草茶和花果茶。饮用叶或者花朵的叫花草茶,饮用其果实的叫花果茶,花茶具有养生疗效,也是现在非常时尚流行的饮品...

普洱金针怎么泡

普洱金针怎么泡

普洱金针香气浓郁,冲泡方式可参考乌龙茶。冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5。若是普洱砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳。普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲...

滇红金针怎么泡

滇红金针怎么泡

滇红金针沏泡方法需要用煮茶的方式,有温杯、倒水、冲泡等五个步骤需要连续冲泡10道以上具体步骤。滇红茶中的品种比较多,而金针就是其中的一种。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一...

云南滇红怎么喝

云南滇红怎么喝

滇红茶的喝法有备具、洗茶、冲泡、分茶,滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇。云南滇红具体泡法:1、备具,准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或...