当前位置:首页 > 常识

铁观音的香型分几种

2024-02-14 22:40:28常识 359

铁观音的香型分4种,分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、陈年型铁观音。

1、清香型铁观音:

清香型的铁观音采用轻发酵新工艺,茶叶发酵程度低,这样最大限度保持了茶叶色泽的鲜绿,香味的清香,口感鲜爽。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香,而且有很强的观赏性,是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首选,但对于喜好浓茶的茶友来说可能会感觉口味偏清淡。

2、浓香型铁观音:

浓香型铁观音采用传统加工工艺,比清香型的茶叶拥有更高的发酵度,口感比较重,茶叶色泽偏黄黑色,香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂、去油腻、醒酒保胃的功效。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻、降脂、醒酒保胃的效果。

3、韵香型铁观音:

韵香型铁观音是介于清香和浓香之间的类型,这种铁观音茶叶香气独特,比清香型铁观音茶叶浓,有一股特有的甘醇味,茶水也相对香浓,而且茶叶色泽碧绿,茶汤呈黄绿色,但茶汤不如清香型铁观音柔和顺滑,韵香型铁观音极具观赏性。

4、陈年型铁观音:

陈年型铁观音由普通茶叶放置密闭容器保存一年以上,茶叶内的物质缓慢发酵和氧化形成一种独特的陈香味,茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽,带有强烈的火香味,冲泡之后茶色汤水深黄。陈年型茶叶茶水平和,不青不涩,气味古朴,茶叶年代越久越明显,具有降火气的功效,而且具有一定的收藏价值。

铁观音的香型不同,口感也会出现差异。

展开

本站内容来源互联网,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.jymoz.com/changshi/9082.html

相关文章:

中国上等茶叶有那几种

中国上等茶叶有那几种

上等茶叶,每个人的定义不同,具体要看自己的口味,一般认为上等茶叶有以下几种:1、武龙井茶:茶中之美数龙井。龙井茶素有色翠、香郁、味醇、形美四绝之称。2、碧螺春:洞庭碧螺春,茶香百里醉...

茶按色泽有哪几种分类

茶按色泽有哪几种分类

茶叶按色泽来区分可以分为绿、白、青、黑、黄、红六种,不同颜色的茶有不同的功效。古代人就喜欢把茶当做一种饮料,当然也是喜欢不同的口味。中国的茶叶主要可以分为三大类:绿茶、红茶、乌龙茶...

安溪铁观音起源

安溪铁观音起源

安溪铁观音举世闻名,是闽南乌龙茶中的极品,中国十大名茶之一。铁观音的发源地位安溪县西坪镇南山,位于安溪县中南部,海拔1265米,是安溪南部海拔最高的山峰,素有南邑第一峰之称。是安溪县野...

铁观音是属于绿茶吗

铁观音是属于绿茶吗

铁观音,不属于绿茶,属于乌龙茶类,更是中国六大茶类之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。...

八马的铁观音怎么样

八马的铁观音怎么样

八马铁观音品质很好,八马茶业源于百年前名扬东南亚的老字号信记茶行。目前,八马茶业拥有强大的线上线下连锁经营能力,全国连锁门店879家,并入驻众多国内知名连锁超市及一线购物广场。同时,...

西湖龙井和铁观音哪个好

西湖龙井和铁观音哪个好

其实两者都是那么好,但要说到知名度的话,当然是铁观音更高一些的。铁观音和龙井茶都有自己的优点和好处,要真分辨两者谁好,这个真的很难分辨。就好像每个人口感不同,喝起来的感觉也不同,只...

铁观音禁忌

铁观音禁忌

铁观音的禁忌是饮用过浓的铁观音会导致胃肠不适,低血糖,血压升高等情况的发生。一、铁观音不宜过浓,不宜多饮。这样会刺激胃酸和肠胃液增加,印发肠胃不适。二、铁观音不宜空腹饮用。因为铁观...

铁观音怎么写

铁观音怎么写

铁观中文写作铁观音(tiěguānyīn),英文写作Tieguanyin,是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观...

铁观音隔夜茶能喝吗

铁观音隔夜茶能喝吗

铁观音隔夜的茶一定不要喝。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。有研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤...

大红袍跟铁观音的区别

大红袍跟铁观音的区别

大红袍的香味比铁观音要浓郁,并且口感也比较醇厚,比清香型铁观音要重。大红袍的外形是条状的,颜色是红褐色的,泡进水里之后冲出来的茶汤颜色也是发红的,并且带有烟火味道。如果是高档大红袍...