泡英式红茶用什么茶具

　　泡英式红茶茶具建议用紫砂壶来泡，这样会使茶叶的味道更香醇口感更好。

　　怎样选择茶壶：

　　众多茶友认为泡红茶首选为紫砂壶，因为紫砂壶透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。

　　紫砂壶能吸收茶汁，内壁不刷，沏茶而绝无异味。

　　紫砂壶经久使用，壶壁积聚茶锈，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质和具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点，很多茶叶爱好者都会养紫砂壶。紫砂壶使用的越久，和生色泽越发光亮照人，气韵温雅。

　　汝瓷也是很好的选择，汝瓷是我国宋代定五大名瓷之一，名瓷之首，汝窑为魁，汝瓷的工匠，以名贵的玛瑙入釉。

　　红茶的品类：

　　红茶，英文为Black tea。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

　　中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。