祁门红茶怎么加奶
祁门红茶加牛奶,先把鲜奶放在热水中热到30度左右,然后再放入红茶中。
奶茶的做法:
1、茶壶(100CC)、杯子用开水烫洗,烫洗过的杯子加满开水(保持杯子的温热)。
2、把鲜奶放在热水中坐热到30度左右。
3、臻品祁红7克,用开水焖泡五分钟,焖泡期间,用开水不停浇淋壶身,保持壶内茶汤温度。
4、倒出杯里的水,加入温热的鲜奶(半杯);从杯中心开始,螺旋状冲入焖泡好的茶汤,随着茶香,涌起阵阵奶香,茶香奶香融合,令人陶醉。
5、撒起司粉1克,晨光鲜奶较淡,奶香也差些,所以用起司粉补救。
6、加入1克的精制细砂糖,轻轻按顺时针方向搅拌两三下。
7、至此,一杯香浓醇滑的奶茶就大功告成了。
了解祁门红茶:
臻品祁红,采摘于牯牛降。主峰海拔1727.6米,古称“西黄山”。境内气候温和,土壤肥沃,雨量充沛,植被原始多样,被生态学者誉为“东方侏罗纪”;正是这得天独厚的生长环境,为优良品质的臻品祁红奠定了基础。依照传统工艺纯手工制作,香高韵好,清饮或者调制奶茶、花果茶都是最佳的选择。
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