做奶茶的红茶怎么煮
做奶茶的红茶需要等待10000ml的水完全沸腾后,就将200克的特选红茶放入搅拌,然后合上盖,泡15分钟这样煮。
红茶的制作的方法:
第1步,准备红茶茶叶,网上可购。
第2步,准备精克称。
第3步,称量红茶茶叶40g,用温水清洗一遍,然后滤干水分。
第4步,清水2L煮沸。
第5步,加入洗净的红茶茶叶。
第6步,盖上盖,煮两三分钟,关火闷8到10分钟左右。
第7步,准备豆浆机,使用其,乘装容量杯,和过滤网,压塞。
第8步,将煮闷好的红茶,倒入过滤网和容量杯中过滤茶水。
第9步,用压塞挤出茶叶中剩余茶水分。滤掉的茶叶别丢,冰箱可保存两天,这两天内,可用来做茶蛋,泡煮红茶水喝等,还可做植物养料。
第10步,过滤出的红茶水,用于做奶茶,冰茶,红茶饮料等,不能直接饮用,因其味浓苦涩,需稀释后调制红茶饮料。一天之内用不完,就放冰箱保险层冷藏。可保存两三天。
红茶奶茶注意事项:
1、茶叶要先用温水清洗一遍,洗掉污渍。不用冷水洗,是因其达不到洗净效果。不用沸水或过热的水洗,是因其温度过高,会烫出茶味,浪费掉太多茶味,因为毕竟不是单独烹茶水喝,所以不用沸热水。
2、茶不用煮太久,会煮掉太多水分,茶味太浓,影响奶茶口味。
3、茶不用闷太久,原因和第二点相同。
4、用过滤网过滤茶水的方法,可用茶包煮法代替。
5、茶叶与水比例不变,可熬不同量的茶水,例如20g茶叶,就用1升水。但当茶叶用量超过一斤是,用水比例要略增加。
本站内容来源互联网,如需转载请注明出处。