红茶保质期有多久
红茶保质期为散装红茶可以储存18个月,纸袋装红茶保质期为24个月,而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。
红茶保存方法:
1、密封、避光,
如果你购买的红茶含水量不高,就很容易受潮或者散发香味,所以应从正规茶企购买标识齐全的红茶,其含水量都是符合标准的。红茶在存放的过程中尽量避免不同种类茶叶的混合存放,最好选用密闭干燥的容器储存,放在避光的位置,这样更有利于保持红茶的原味。
2、选择专业容器,
虽然购买红茶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋,想要长时间保存最好选用专业的容器,以瓷器、不锈钢容器或者马口铁罐最佳,在红茶放入之前,先用铝箔袋包好,排除袋中空气,才能更好的保留茶叶香气。
3、常温、干燥:
红茶的最佳保存环境是:干燥、常温、避光。另外,放置的条件也不要潮湿,否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话,反而促使茶叶内有效成分的分解,营养价值会降低。
红茶的属性:
红茶是全发酵茶,经过完整的发酵过程,茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道,越久越醇,价值越高,不需放进冰箱冷藏或冷冻,因为它们陈化变质较慢,较易贮藏,避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。
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