牛蒡茶是凉性还是热性

牛蒡茶是凉性的，脾胃虚寒者不宜;根按照《本草纲目》说法：苦，寒，无毒，说法性味。属于苦，寒、无毒的。牛蒡茶有祛风热，消肿毒。治风毒面肿，头晕，咽喉热肿，齿痛，咳嗽，消渴，痈疽疮疥效果。

牛蒡茶对人体的特殊功效：

可增强人体内最硬的蛋白质骨胶原，提升体内细胞活力。在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。能促使体内磷钙及维它命D在组合上的平衡，维持人体成长。

牛蒡茶的特色

牛蒡茶的特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。