凤庆滇红茶的泡法

凤庆滇红茶的泡法为选择茶具，之后进行温杯，选择适量的茶叶，之后进行置茶洗茶，之后注水冲泡就可以了。

1、备器：175ml中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。

2、取茶：将茶荷置于电子秤上，称取6克《红颜》（100ml—150ml盖碗取茶3—5克即可）。

3、温杯：将沸水依次倒入公道杯、盖碗、品茗杯润洗一次。

4、投茶：将茶荷中称好的6克《红颜》倒入盖碗。

5、冲泡：冲泡红茶水温控制在80~90℃较为适宜；

控温小技巧：如果电热水壶上有温度指示，直接将水温加热到需要的温度即可。如果电热水壶上没有温度指示，可将煮沸的水倒入公道杯中，冷却30秒左右即可。

凤庆滇红茶的冲泡方法，凤庆滇红茶的冲泡技巧

注意：洗茶和后续泡茶注水时，热水需沿着盖碗边缘缓缓注入杯中，让热水逐渐浸没茶叶，切忌直接将水柱冲淋在茶叶上。

冲泡：

洗茶：水温80℃，即入即出，洗茶一次。

1~4泡：水温80℃，高扬旋转注水，即入即出，无需闷泡。

5~8泡：水温85℃，高扬定点注水，每泡闷5~10秒后出汤。

9~12泡：水温90℃，低冲定点注水，每泡闷20~30秒后出汤。

13泡起：水温90℃，低冲定点注水，闷泡时间依次递增10秒。如13泡闷泡30秒出汤，那14泡闷泡40秒出汤，依次类推。

6、分杯：将通透如琥珀的《红颜》茶汤倒入品茗杯，即可享受《红颜》的细腻温婉，馥郁蜜香。

冲泡滇红茶时，泡的次数不同水温不同。