铁观音适合那个季节喝好
铁观音秋季喝比较好,茶叶按照季节可分三类,春茶、夏茶和秋茶,古时候的人认为秋茶最是好喝,滋味和汤色介于春茶和夏茶之间。秋香浓郁,尤其是铁观音。
铁观音素来有春水秋香的美誉,铁观音的秋茶一般在9、10月份上市,就茶质来说,秋天的铁观音是一年中最好的,春天注重茶汤口感,秋天注重香气,秋天也是最佳的采制季节,由秋入冬,此时制作的铁观音保存得当不易变质,寒露之后味道更香,口感更加顺滑。
秋天降水少,气候干燥,泥土和空气中水分的减少,使茶叶在生长、采摘、制作的过程中能够更大程度保持茶叶本身的香气。干冷温度下制成的茶叶,在完整保存茶叶内质的同时,水分相对减少,从而香气更显。
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