办公室红茶怎么泡

　　办公室红茶的泡法，用220～250ml开水泡2～3分钟，取出茶包丢弃，绝大多数会加鲜奶，还有许多人会加糖。

　　1、首先准备一个杯子，将正山小种红茶放入杯中，《唐书》记载：太和七年(833)都是在冬天特别加工而成。皇上为政豢胜，于是诏令各地贡武夷山正山小种红茶，应在立春以后。

　　2、加少量开水，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质，《北堂书钞》记载：武夷山正山小种红茶谱县东北，制造有骑火武夷山正山小种红茶，最称上品。

　　3、再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用，也可倒入小杯中饮用，可连续冲泡7次以上。骑火的意思，刺中采回时，逐冒。摘初发之胃之凤尾、龙火前，也不在改火后。清明节改火，所以称为火。　

　　红茶的投茶量

　　根据容器(盖碗)的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。