都匀毛尖和安徽毛峰对比哪个好喝
都匀毛尖和安徽毛峰都很好喝,都匀毛尖口感甘爽、熟板栗一样的香气,安徽毛峰气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽。
都匀毛尖和安徽毛峰的外形区别:
1、毛峰:毛峰呈条索形状,微卷紧细,看上去更像雀舌,颜色翠绿,绿中泛黄,叶身银豪显露。
2、毛尖:毛尖呈条索形状,外形细直,圆润光滑,颜色翠绿,叶身布有一层绿衣且遍布银豪。
都匀毛尖和安徽毛峰的工艺区别:
1、毛峰:毛峰属于烘青绿茶,制作工艺相对比较简单,主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。
2、毛尖:毛尖属于朝青绿茶,制作工序多达九道,主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘。
都匀毛尖和安徽毛峰的口感区别
1、毛峰:毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。
2、毛尖:毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。
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