六堡茶有味吗
六堡茶保存不好会有味,往往是茶叶陈化转化出来的香气,常常伴有中药香,闻起来不会使人不舒服。
六堡茶的存储要点:
1、不宜密闭,应略透气,用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可,剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略微透气。
2、若茶有仓味,可置于空气中,待其仓味散尽再储存。
3、若茶汤口感紧或涩,可将茶叶剥散或摊开,待其天然回润,益增其滋味之丰富及香气。
4、应阔别厨房及有怪味处。
5、散仓味以每年10、11元月吹北风时,让天然风吹最好,因北风干燥,湿度在五十度高低,平时干燥天时可开窗透气,雨天时要留意密闭窗户防止受潮,留意勿受太阳光直射。
6、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外包装,以护其气。品饮前再将外纸去除,剥开“回润”,曾经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。
7、无气或略有仓味的茶,宜将外纸撕去,清理干净,适度透气后再储存。
8、以冷气送风会过于干燥,想去除仓味时可用此法,但仓味去除后,仍需以天然空气,适当的湿度来“回润”。
六堡茶保健的主要功效:
一、提神醒脑,消除疲劳
二、除油腻、助消化、醒酒
三、利尿解毒,杀菌消炎防病
四、降血压,防止动脉硬化
五、防辐射,抑制癌症
六、保健美,减肥胖,延年益寿。
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