如何泡茶

泡茶的步骤是温杯、置茶、冲泡、倒茶、赏茶和品茶等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。

泡茶的过程：

1、温具；

将茶具洗净，用开水稍微冲淋烫茶具。

2、置茶；

按茶壶的大小和需求，往泡茶的壶里置入一定数量的茶叶。如果是比较熟悉茶道的人，会有自己独特的放茶手法，看起来可能更有味道。

3、醒茶；

将茶叶放入高温烫过的茶具中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。

4、冲泡；

置茶入壶后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中，可适当提高水壶的位置。

5、倒茶；

冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。

6、赏茶；

刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。

7、品茶；

茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。

泡茶文化：

泡茶是中国人的发明，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:一器成名只为茗，悦来客满是茶香。