当前位置:首页 > 常识

绿茶提神还是红茶提神

2024-02-19 13:25:19常识 880

绿茶和红茶相比,绿茶要比红茶更提升一点,因为红茶是发酵茶,而绿茶具有抗氧化,绿茶的提神效果很好。

绿茶具有炕氧化的作用绿茶即不发酵茶,绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。

红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

两者都有提神的功效,不过绿茶比红茶更能提神。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。

不过绿茶性凉,适合夏天饮用;而红茶性温,适合冬季饮用。尤其是肠胃不太好的女性,怕凉的女性,冬季则应选择红茶或性温的乌龙茶。另外茶不宜喝的太多,尤其是浓茶,会导致机体受损。

在晚上睡觉之前,不要饮用茶类。

展开

本站内容来源互联网,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.jymoz.com/changshi/9547.html

相关文章:

西湖龙井属绿茶吗

西湖龙井属绿茶吗

西湖龙井因产于杭州西湖山区的龙井而得名。属于绿茶扁炒青的一种,是中国的十大名茶之一。主要产于杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,其中普遍认为产于狮峰的龙井品质最佳。相信每一位喝...

夏天喝绿茶有什么好处

夏天喝绿茶有什么好处

俗话说夏饮绿茶,冬饮红茶,在炎热的夏季,最适合喝绿茶了,绿茶属于未经发酵的茶叶,茶性凉,味道清醇,后味回甘。常见的茶叶有碧螺春、毛峰、龙井等。

月经期间可以喝红茶吗

月经期间可以喝红茶吗

月经期间是可以喝茶的,但是不能饮用过量,尽量在冲泡的时候少放茶叶,茶叶中有较多的鞣酸,鞣酸可以与铁物质形成沉淀,影响身体对铁的吸收,月经期间的女性,也会流失很多血液,这时候在大量饮...

怎么用绿茶煮饭

怎么用绿茶煮饭

抛开传统的开水煮饭,用茶水煮饭也是非常健康。用浸过绿茶的水来煮饭,还可以把绿茶叶也放在一起煮。绿茶煮饭的方式:茶水烧饭的方法很简便:先将茶叶1~3克,用开水浸泡4~9分钟,取一小块洁净...

绿茶有什么好处

绿茶有什么好处

很多人经常饮用绿茶,人们不仅喜欢绿茶的味道,另一个原因就是绿茶对人体的帮助,下面就说下绿茶有什么好处。第一:经常饮用绿茶有助于缓解衰老。绿茶是未经发酵的茶叶,充分保留茶叶原有的营养...

什么人不适合喝绿茶

什么人不适合喝绿茶

绿茶,比较适宜夏天饮用,但是对于睡眠质量差、肠胃不好等情况的人来说,并不适宜饮用绿茶。不适宜饮用绿茶的人群:1、绿茶不适合有胃病的人;如果已经经医院明确确诊的胃病病人,如浅表性胃炎...

碧螺春是不是绿茶

碧螺春是不是绿茶

碧螺春属于绿茶的一种,是中传统名茶,中国十大名茶之一。碧螺春味道清香、后味回甘、色泽翠绿,深受人们的喜爱。碧螺春产自江苏省太湖洞庭山一带,又称洞庭碧螺春。碧螺春在古代就是作为贡品,...

喝绿茶有什么好处

喝绿茶有什么好处

绿茶是中国的国饮,未经过发酵,冲泡香气十足,保留茶叶中的较多营养物质。它茶汤碧绿,能提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作...

喝红茶有什么好处

喝红茶有什么好处

红茶富含多种对人体有益的营养物质,如胡萝卜素、咖啡碱、、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种微量元素和营养元素。1、红茶可有健脾消食、促进食欲、消除水肿,强身健体。红茶中含有抗氧化成分...

红茶怎么品

红茶怎么品

红茶的品鉴方法是手抓、眼观、鼻嗅和口尝。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶的种...