长期喝茶的人来说，铁观音都是大家特别熟悉。但是它属于哪个茶种，很多人以为是绿茶，今天就让大家了解一下铁观音是属于什么茶。
铁观音属于青茶的一种，青茶也称为乌龙茶。它始于清朝出现，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成。铁观音是乌龙茶的极品茶，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
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普洱茶也叫古树茶、滇青茶，是属于特种的黑茶，云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。一、从制法上可以看出，普洱和其他几类黑茶的制作方法区别不大，而且都有典型的后发酵过程，因此，从制...
我国乌龙茶大致可以分为四大类：一、闽北乌龙，武夷岩茶，也可以通称大红袍。特色就是碳焙工艺，一般只做春茶。主要代表有大红袍，肉桂，水仙，铁罗汉，水金龟，白鸡冠，半天腰，矮脚乌龙，奇兰...
乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙茶类别，它包含很多小类，乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶类中，独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、...
长期喝黄茶能够保护脾胃，消肪减肥，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。黄茶的主要功效与作用如下：一、保护脾胃，提高食欲，帮助消化，由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的...
大红袍产于福建省武夷山，是武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。今天就具体说说喝大红袍有哪些好处；一、保护牙齿；由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也...
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。铁观...
铁观音属于凉性茶，不仅不会上火，而且常喝对身体也有很多好处。铁观音其中的两款，清香型、陈香型——属于凉性。现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特...
铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。铁观音作为中国的十大名茶，可能喝了几十年的老茶客也不知道铁观音是乌龙茶。铁观音是绿茶和红茶之间的半发酵茶，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，...
单丛是乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。凤凰单丛属于广东乌龙茶之一，主要产于广东省潮州市凤凰山的单丛茶，是具有地理或原产地性质的单丛茶。是从国家级良...
好的大红袍喝起来有桂花香，香、清、甘、活的等。在《武夷名丛录》中，关于大红袍的滋味记载如下：制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香，滋味醇厚回...
