胎菊能吃的，但是被水泡过，营养都到水里面去了，花瓣基本没什么营养，而且胎菊味道苦涩，经过热水一泡，也没有了口感，食之无味，弃之不可惜，所以还是不要去吃了。
胎菊可以吃的，但是不建议用来吃。因为胎菊和万禾源生赶黄草一样。只需要泡之后就已经是可以吸收到里面的有效成分了。就不必吃了，但如果问的是吃了会不会出现问题的话，答案是不会出现问题的。
一、不能饮用，由于过夜的胎菊茶，在没有特殊保管以前，过夜后，会滋生大量的细菌，饮用这样的胎菊茶对肠胃不好的。
二、经过特殊处理，还是可以饮用的，处理方法，没有饮用完的胎菊茶，待其冷却后，将冲泡容器密封一层保鲜膜，然后放入冰箱里，第二天倒放开水，重新泡还是可以饮用的。
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