红糖桂花茶功效与作用

红糖桂花茶功效与作用是红糖桂花茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝红糖桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

红糖桂花茶的做法：

1、新鲜的桂花除去花蒂，清洗干净，放在干净的纱布上控一下水分。

2、基本控干时加一勺食盐，将桂花搅拌均匀，腌制个30分钟左右。

3、取个大口玻璃瓶，用水烫煮一下，控干水分。

4、另起锅加入少量的温水，将红糖放入搅拌开。

5、然后将盐腌制过的桂花，倒入红糖锅中。

6、小火慢慢搅拌熬制。

7、用汤勺舀起红糖与桂花完全混合，成糖浆状。

红糖桂花茶制作的注意事项

1、桂花用少量的腌制后，会有少量的水，舍去。

2、大口玻璃瓶烫煮后一定要控干净水分。

3、熬制红糖桂花的锅也要清洗干净，不要有任何油迹，影响口感，糖品也会容易坏。

4、桂花鱼红糖的比例自己按口味掌握，但熬制后一定要成糖浆状，才易保存，存着水分容易变酸