松萝茶的功效与作用

松萝茶的功效与作用具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌消炎等。因此，饮用松萝茶，能消除精神疲劳，增强记忆力，多量煎吸对治痢疾有卓越疗效，儿茶酸能促进维生素c的吸收。

松萝茶的工艺流程：

1、条形：鲜叶摊放、杀青、揉捻、滚(炒)湿胚、分筛摊晾、滚(炒)毛胚、分筛摊晾、足干。

2、针形：鲜叶摊放、杀青、揉捻、整形、干燥、去杂、提香、贮藏。

3、卷曲形：鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、做形、炒干、去杂、提香。

松萝茶的工艺要求：

1、摊放：条形茶摊放厚度为25cm至30cm，摊放时间6至8小时。针形茶摊放厚度为8cm至10cm，摊放时间不超过10小时。卷曲形茶摊放厚度为3cm至5cm,时间为4至6小时，期间要轻翻2至3次。当鲜叶变软，开始透发清香，含水量低于70%时，立即停止摊放。

2、杀青：条形茶杀青温度为220℃至280℃，持续5至8分钟。针形茶杀青温为180℃至200℃，卷曲形茶杀青温度为170℃至180℃，杀青适度标准为色泽变暗，青臭气挥发，清香显露，茶叶用手紧握成团，松手不易散开，略有粘性。

3、揉捻：要求成条率达90%以上，细胞破碎率达45%至55%。

4、滚(炒)湿胚：锅温120℃至150℃，时间15至25分钟。炒至5至6成干。

5、足干：锅温100℃至70℃，干茶含水量控制在7%以内。

6、整形：温度控制在100℃左右，时间6至8分钟，茶条成形率在90%以上。

7、干燥：开始温度为80℃至90℃，后略低，时间20分钟左右，至九成干。

8、提香：温度110℃至120℃，至白毫显露，高香显露为止。

9、初烘：温度110℃至130℃，时间为5至7分钟，烘至四至五成干。

10、做形：温度80℃至90℃，时间10至15分钟，茶条成形率在90%以上。

11、炒干：温度80℃至100℃，时间10至20分钟，干茶含水量控制在7%以内。