川红茶的功效与作用

川红茶的功效与作用是具有养胃的功效，川红中的茶多酚氧化产物能够促进人体消化，川红加入牛奶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果。川红茶具有消除疲劳的作用，川红中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神、集中思考力、增强记忆力的功效。

川红茶的介绍：

1、适宜人群：一般人群皆宜饮用。

2、不宜人群：特殊禁忌者不宜饮用。

3、茶之工艺：川红的制作有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

4、茶之产地：川红产于四川省宜宾市筠连县、高县等地。

5、舌尖品味：川红外形条索紧结，壮实美观，有锋苗，色泽乌润，毫多，汤色红亮，香气鲜，带橘子香，滋味鲜醇爽口，叶底匀整。

川红茶的冲泡技巧：

冲泡方法：采用陶土茶具泡法。投茶法：下投法。茶水比:1∶50。泡茶时间：一泡1~2分钟。冲泡水温：90℃左右。

1、备器：准备好茶叶和茶具。

2、赏茶：用茶荷欣赏川红干茶的色泽和外形。

3、温碗：向碗中注入少量热水，用来温烫陶土碗，后弃入水盂。

4、投茶：用茶匙将茶叶缓缓拨入碗中。

5、温润泡：注入热水，然后迅速将茶水倒入茶盅，进行温盅。

6、温杯：将茶盅内茶汤依次倒入品茗杯中温杯。温杯后弃水入水盂。

7、注水：将90℃左右热水注入碗中，淹没茶叶，水量要至碗沿。

8、出汤：将茶碗内茶汤倒入茶盅内。

9、品饮：将茶盅内茶汤分斟入品茗杯中即可品饮。