萝卜红糖姜茶怎么煮
萝卜红糖姜茶在煮制时,需要准备好用料,之后先煮制生姜和白萝卜,等水烧开了之后再添加适量的红糖和香菜。
用料:姜5-6片,红糖适量,白萝卜5-6片,香菜两根,锅内放水,水开后加入萝卜片,红糖,姜片,香菜可放可不放。继续熬煮五六分钟即可出锅。为了发汗的话多放一些姜片,怕辣的话少放一点,多放些红糖。
注意事项:
选姜:生姜是常见的家庭食材,在炒菜的时候,放上一点姜丝,可以去腥调味,泡姜茶喝还能驱寒、温暖身体。不过,姜的选择也是一门学问,最好选择老姜,子姜没有那么辣,做出来的茶可能连姜味都没有。同时,发霉腐烂的生姜不要选,对身体不好。
加红糖:
生姜和红糖的比例要适当,最好是五比三的样子最为合适,这样不会因为红糖过多而湮没了姜的味道,也不会因为红糖过少而没有甜味。大家可以用小秤称一下,当然,如果眼力非常好,也可以自己看着来加糖。准备好材料之后,将红糖和姜混合在一起,搅拌均匀。
萝卜红糖姜茶在煮的时候,要注意时间的把握。
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