雀舌茶怎么泡

雀舌茶在冲泡的时候，首先要准备好相应的茶具，还需要冲泡杯子，之后将茶叶放到茶杯当中冲泡就可以了。

1、水、茶具：

泡茶一般是选择纯净水，这样泡出来的茶品质会更好。还有就是茶具的选择，建议使用瓷质的器皿，如果是玻璃的器具，口感要逊色一点。

2、烫杯：

在泡茶之前，应该要把茶具清洗一遍，然后再往里面加水，大约过三十秒，让杯子发热，这样泡的茶会更优质，俗称烫杯。

3、茶水比例：

在倒水的时候，要注意把握好比例，水太少则茶浓，太多则茶稀，要掌握好度。如果是200ml左右的杯子，应该加入4g茶叶为宜。然后加盖轻晃。

4、观色：

泡上一段时间后，预计差不多后，可以把茶分到不同的杯子中，观察茶的颜色，这时候茶会因为氧化而变黄，是正常现象，茶叶这时候就已经泡好了。

5、泡茶需要特别注意水温和冲泡时间：

（1）水温：

温度过高或者过低，对泡出的茶叶味道都是有很大影响的，建议水温在85度最好。

（2）时间：

时间的长短与水温也有一定关系，第一冲泡的话，时间可以短一点，若水温足够，可以泡30秒左右，后面可以适当加长时间，一般是冲泡三次差不多了。

冲泡茶叶时，水温和时间需要控制好。