金银花茶的做法

金银花茶的做法，就是要准备好材料，然后将金银花进行窨制，根据金银花的数量和金银花的大小来进行。

鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂，雨水花应除去表面水，及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45～50公斤，提花4～5公斤，实行整朵窨制。窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上，拌和均匀。

高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100～120厘米、高40～50厘米。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20～30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。

金银花的食用禁忌：

1、脾胃虚寒者忌喝金银花茶：

金银花偏寒，饮用过多金银花对身体也会造成损伤，特别是脾胃虚寒者，食用后更是对肠胃的吸收功能造成更大的损失，建议脾胃者多吃温补性药性。

2、忌饮用过多金银花茶：

金银花是寒性极强的一味中药，饮用过多很容易就造成肠胃不适感，若你很喜欢金银花茶的味道，一次性喝很多，那你会对自己身体造成一定的损伤。

3、慢性肿疡和溃疡症者忌喝金银花茶：

患有长期患有慢性肿疡和溃疡症者容易就出现低烧不退、疮疡塌陷、神智萎靡、昏昏欲睡等症状，这个时候需要补性药性，金银花是绝对不能服用。

4、幼婴孕妇忌喝过多金银花茶：

幼婴肠胃还正处于发育阶段，不适宜饮用像金银花寒性强的食物，否则会造成吸收能力低下，容易腹泻等不良反应，孕妇也要少食用金银花，它会对胎儿产生不良的反应，十分不利于安胎。

5、经期女性忌饮金银花茶：

经期是女性朋友一个很特别的时间段，这个时间段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物，那当然金银花自然不要食用了。

不是所有的人都适合喝金银花，注意相应禁忌。