铁观音茶叶要放冰箱，因为以减少水分在茶叶中的作用，才能更长时间的保持茶香的持久。
1、铁观音的发酵度偏轻，茶叶干燥度不够，所以茶叶相对稳定性不强，这就给微生物的生长系列创造了条件。
2、冰箱的低温有利于凝结茶叶中多余水分。
3、低温能提高茶的稳定性，有效抑制酶的活性以及微生物的生长。
铁观音茶叶放冰箱需注意：
一、冷藏和冷冻有助于保鲜，最好是冷冻收藏。
二、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化，温度愈高，氧化越快，变质愈快。
三、安溪铁观音一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味。
四、安溪铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味。
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经过长时间放置的隔夜茶叶就不建议大家泡饮了，不论会不会对人体产生危害都已经不新鲜了，所以喝茶人们还是现泡现饮为好。1、隔夜茶的亚硝酸盐不会增高；很多人认为隔夜茶不能喝。有人曾拿普洱...
一般茶叶泡超过12个小时就不可以饮用了，一是茶水久放会变质变馊；二是茶水放置过夜后，会产生大量的亚硝酸盐，对人体有害;三是认为隔夜茶会致癌。但是隔夜茶也可以有其它用途：➀抗癌抗氧化；研...
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茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。茶叶能泡几次，具体要看什么茶叶，有的茶叶耐泡，有点茶叶不耐泡。条形茶叶冲泡次数：...
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