白茶茶饼怎么弄碎

　　要把白茶饼撬开弄碎，徒手可不行，要借助工具，茶刀、茶针都可以。在选择工具时，要选择合手的，适用的，不能只注重美观而忽视了实用性。

　　打开白茶饼的方法：

　　1、准备一张干净的大纸张，铺在白茶茶饼下面。

　　2、然后使用干净的茶刀，从白茶茶饼的侧面沿边缘缓缓插入。

　　3、稍微用力，把茶刀再往白茶茶饼里推进去些，有助于避免把茶饼撬得过于松散。

　　4、往上用力，就可以把茶饼弄开。最后，用同样的方法，使用茶刀顺着茶叶的间隙，一层一层的弄开即可。

　　白茶饼泡法的基本步骤：

　　1、备具：准备好茶具及白茶饼。

　　2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3、投茶：将白茶置入壶中。

　　4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶（新茶水温度要低些，90—95度为宜）。

　　5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。