蜜桃乌龙茶怎么调制

蜜桃乌龙茶调制的方法，材料鲜桃2个，细砂糖200克，水50克，乌龙茶包或市售瓶装乌龙茶。先制作蜜桃果肉酱，放凉，在冲泡一杯乌龙茶，泡好后加入蜜桃酱，搅拌均匀即可。

蜜桃乌龙茶调制的方法：

1、首先制作蜜桃糖浆，将新鲜的蜜桃清洗干净。

2、桃削皮、去核，然后切成小丁。

3、切好以后的桃丁大约是300克左右，如果桃个头比较大，则可以按比例增加糖的用量。

4、将桃丁放入小锅(奶锅)里，加入细砂糖，再加入水，使细砂糖湿润。

5、中火加热，糖会慢慢溶化，桃丁也会渗出水分。

6、一直煮开，然后转小火，慢慢熬煮20分钟左右。

7、煮的过程中可以适当翻拌一下避免糊底，同时注意一下锅里的水分含量，避免熬干。

8、一直将桃丁熬煮到十分柔软，成为浓郁的糖浆即可关火。糖浆冷却后可以放入保鲜盒密封，放入冰箱保存，随时取用(如果冷却后的糖浆变硬，说明水分熬得太干了，可以加入适当水再次煮开)。

9、另一方面，将乌龙茶包用开水冲泡，泡好好将茶包去除，泡好的茶水冷却后放冰箱冷藏。也可以直接用市售的瓶装乌龙茶，但要注意买无糖的纯茶

10、在杯底放两大勺蜜桃糖浆。

11、再倒入冷藏后的乌龙茶，搅拌均匀即可。可以根据自己口味来调整蜜桃糖浆的用量，达到喜欢的甜度。

小贴士

1、除了乌龙茶，也可以试试用红茶。蜜桃味的红茶也是非常美味的。

2、蜜桃糖浆放在冰箱里冷藏可以保存1个月左右，随用随取，做好以后，可以随时来上一杯冰冰凉凉的蜜桃乌龙茶。