蜜香单丛是什么茶

蜜香单丛是乌龙茶，蜜香单从是众多优异单株，所以也被称之为是凤凰单纵，滋味浓厚干爽、也耐冲泡。

蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是商业部评出的全国茗茶之一。无性系，小乔木，中叶类，早生种，属CamelliaSinensis种，二倍体。

蜜兰香单枞名称由来：

潮州市凤凰山区自宋代得天独厚出产凤凰水仙茶，至今幸存有若干百年茶树，凤凰单丛是在凤凰水仙种的群体种中选育出优异单株，根据各个单株形态或品味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，故称单枞，因其是众多优异单株，故总称凤凰单枞。每枞茶树独一无二的各有一种自然花香果味，其中一单株因成品茶蜜味浓厚，且带有芝兰花香味而得名“凤凰蜜兰香单枞”。

蜜兰香单枞有何特征？

1、形态特征

植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片着生稍上斜。叶片长椭圆形，叶身内折，叶面平，叶缘平，叶色黄绿，叶尖渐尖，叶齿钝浅；叶质厚软，芽叶浅黄绿色，茸毛少；一芽三叶百芽重122克；盛花期10月下旬，花而不实。

芽叶生育力强，一芽三叶期在3月下旬。产量较高，亩产150－300公斤以上。特制高香型乌龙名茶，品质特优；GC/MS分析，含香气成分50余种，赋含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香叶醇和磷酸三丁酯等。成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡；加工品质稳定。制红、绿茶也有品种特韵。抗逆力和扦插繁殖力都较强。

2、成品茶特征

蜜兰香单枞有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。

蜜香单丛在冲泡时，也要掌握好手法。