喝茶的八大禁忌
喝茶的八大禁忌有忌饮霉变茶、忌饮久泡茶、忌饮隔夜茶、忌饮焦糊茶、忌饮串味茶、忌饮冷茶、忌饮浓茶以及忌饮烫茶。
一、忌饮霉变茶
霉变茶里面有多种的霉菌毒素,有可能严重影响人体的内脏机能,对身体的危害巨大。
二、忌饮久泡茶
任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高,或者有一些不易溶于水的物质也会浸出,对身体产生不好的影响。所以,就算是再好的茶,泡茶时也最好即泡即饮,且茶汤应与茶叶分开。
三、忌饮隔夜茶
其实这个问题就像“隔夜饭能不能吃”这样,假如能吃,也没人喜欢啊。冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖了大量的细菌,如同腐败的食物一样对肠胃会造成刺激,引发炎症。确切来说,放置了一段时间的茶都不建议喝。
四、忌饮焦糊茶
所谓“焦糊茶”,就是指炒制过火的茶叶,叶片有焦边、糊点,喝起来一股子的焦糊味。这样的茶本身所具有的营养已经丧失,同时还可能有致癌物产生。
五、忌饮串味茶
串味茶是指茶叶在存放时混入了其他的味道。茶叶的气味吸附很强,在有异味的环境里容易吸附异味,这样的茶叶本身品饮价值就不大,尤其是在吸附了有毒的气味之后,比如油漆、樟脑、冰箱综合味等,长期饮用会对呼吸道造成伤害,还会让身体有一些过敏反应。
六、忌饮冷茶
茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊,长期饮用会降低肠胃免疫力,激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的同学,就千万别凑这个热闹了。
七、忌饮浓茶
浓茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶碱等,饮量过多会可导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适并伤及肠胃。而且我国民间流传的《饮茶诀》中也谈到了“淡茶温饮最养人”。
八、忌饮烫茶
太烫的茶水对人的口腔、咽喉、食道和胃刺激较强,而茶一般都是用高温的水冲泡的,并且很多老茶客还特别偏爱这一口“烫茶”。
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