广东五花茶配方

广东五花茶配方一般情况下以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶，如果上述五种花找不齐，可视情况改用辛夷花或者玫瑰花代替也可以。平时湿气重且易感冒者可选用水翁花，有鼻炎者可选用辛夷花，女性可选用玫瑰花。

所谓五花茶，顾名思义，就是用五种药食同源的花一起泡茶饮，在广东，五花茶可是民间有名的传统饮品，较常见的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶，但这也不是固定的配方。

五花茶制作方法：

材料：金银花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，鸡蛋花10g，白砂糖适量（1~2人份量）。

做法：先把5种花浸泡5~10分钟，然后加适量的水与浸泡后的花、水一起大火煮，煮开后小火再煮20分钟左右；煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；根据个人口味加适量白砂糖调匀放温热即可饮用。

功效：清热解毒、消暑去湿，有助预防夏季风热感冒。