六堡茶与普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶在外形、汤色以及滋味口感方面是会有着一些区别的,不过这两种茶都是有着非常好的保健效果的。
两个茶在外形条索、汤色、滋味口感、叶底等方面,都有某种程度的相似,但当你细细了解过之后,就会发现这两者之间有很多不同之处。
1、原料不同——茶青:
六堡茶的原料来源于广西梧州市行政辖区内的中小叶种、苍梧群体种,多采用灌木型中叶种。普洱茶的原料来源于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,以云南乔木大叶种为主,栽培方式有野生茶、野放茶、台地茶等。虽同属黑茶,但是六堡茶生长的独特环境使茶树能够吸收充足的阳光和水分,内含物更加多样化,所以成品茶的内含物与普洱茶不同。
2、制作工艺不同——干燥、渥堆:
渥堆是熟茶形成独特品质的关键工序。六堡茶和普洱熟茶的渥堆方法相同,都是将毛茶泼水,使茶叶吸收水分受潮,然后堆成一定高度,利用湿热原理来达到熟化茶叶的目的.
但两者在潮水量、堆温、翻堆频次上,却有很大的区别。
例如,普洱加水较重,超过30%,甚至更多,而六堡加水量一般不超过25%,如果毛茶嫩度高,还要低点。
大家经常喝茶对身体是有着非常多的好处的,能够很好的延缓衰老。
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