普洱老班章是什么茶

老班章茶是属于普洱茶，是属于后能查，老班章是非常香浓的一种茶叶，并且老班章的香气也是非常的独特的。

一是外形香气滋味之辨。比如一般认为有芽头大而金黄的、苦味特重，涩感较轻的茶才是老班章，这是一种片面认识。如前所述，老班章茶有芽头大也有芽头细的。其滋味有苦茶、涩茶、甜茶。其实老班章茶，不管是苦茶还是涩茶、甜茶，只要是古树茶，都有一种独特的班章味：首先是独特的香气。老班章古树晒青普洱茶的香并不是很张扬，嗅之有一种如蜜的韵香，茶底香气同样如此，冷嗅香气厚而持久悠长。其次是品之滋味厚重，但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代表，而是一种复合型的，既有一定的苦，入口也能感受到茶质所含的甜，层次的变化十分明显。其三是回感特佳。总之冷杯香气厚而持久，品之滋味厚重，苦涩味入口即化，口感协调，韵味丰富，耐泡度高，回甘生津强烈持久。

二是价格之辨。从对老班章古茶树研究看，古茶树共有78555棵，均为人工栽培型，茶龄树从七、八百年至一、二百年不等（其中800年以上的有9412棵，500年以上的有27664棵，200年以上的有33810棵，100年以上的有7669棵）。年产古树茶40吨左右，小树茶8吨左右。真正的老班章春茶每季不超过10余吨。

三是原产地原生态之辨。首先在概念上要对“老班章茶”和“班章茶”有所区分。因为“老班章茶”和“班章茶”是完全不同的概念。“班章茶”一般可指“老班章”以外的、包括新班章、邦盒、老曼俄、广别老寨等地古树茶、新树茶。

老班章茶在冲泡的过程中，一定要用沸水进行冲泡才行。