铁观音怎么保存
影响铁观音保存的四个因素:光线、水分、温度、氧气,所以一般在密闭的空间进行存放就是没有问题的。
铁观音保存要做的就是避光、干燥、忌高温、密封、防异味,厨房跟阳台可以直接OUT了。
接下来就先说说铁观音的包装吧,现在常见的铁观音包装有两种:
一种是真空密封的小泡袋包装;
二是是散茶包装(也分真空和不真空)。
小包装茶打开就是一泡,所以基本不会有拆封后无法饮完的问题。重点说说散装的茶叶,特别是没有封口的,一时饮用不完,茶叶便长期暴露在空间下,就需要专门进行储藏。千万不要以为拿个夹子把拆口夹住就万事大吉了,夹子并不能保证完全密封吗?时间久了,茶叶还是会陈化受潮变质,因此散装茶叶最好在包装袋上再套上一个袋子封口,或关进密封性能好的茶叶罐里,锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶都是上好的包装容器。其次,是铁制茶听、木盒、竹盒等(必须先行处理,消除异味)减少茶叶香气散逸和提高防潮性能。
在保存铁观音的时候,一定要注意防潮才行的。
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