古丈毛尖的特点
古丈毛尖的特点是它的外形是油润有光泽的,而且色香味俱佳,茶色润,茶汤也是明亮的,口味香醇。
1、整体特征:
古丈毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
2、外形特性:
从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
3、出汤汤色:
优质古丈毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质古丈毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
古丈毛尖一般可以泡3-5次,具体的和品质有关。
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