花茶有哪些品种呢
花茶的品种比较多,像茉莉花茶、白兰花茶、珍珠花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、玳玳花茶等。
花茶种类一:茉莉花茶;
茉莉花茶是花茶中的大宗产品,主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。它既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。
花茶种类二:白兰花茶;
白兰花是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。白兰花香气浓郁,黄兰又称黄缅桂,淡黄色,含笑有香蕉香味,白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用,也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣,以增加茉莉花茶香气的浓度。
花茶种类三:珠兰花茶;
珠兰花茶,是我国主要花茶产品之一,因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州,广东广州;以及浙江、江苏、四川等地。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花,即米兰和珠兰。珠兰和米兰花小如珠,黄白色,淡雅清香,窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等,通常茶叶原料好,花香清雅鲜爽而持久,耐冲泡、耐贮藏。
花茶种类四:玫瑰花茶;
是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外,还有蔷薇、香水月季等都可使用。茶坯常用红茶,窨制好的玫瑰红茶,清饮或加糖饮用,都有浓郁的甜香味。
花茶种类五:桂花茶;
桂花茶是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季开花,花色金黄;银桂秋季开花,花色黄白;丹桂秋季开花,花色橙红;四季桂,一年四季开花数次,花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁,丹桂和四季桂花香淡雅。桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。
花茶种类六:金银花茶;
是用金银花窨制的花茶,金银花既有清雅的花香,且有清凉的药理作用,金银花茶常用于夏季的解暑,也属一种保健茶。
花茶种类七:玳玳花茶;
玳玳花是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有开胃通气的药理作用,被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。
花茶具备了一定的药理性作用,品种不同作用。
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