茯砖茶怎么打开

茯砖茶打开方式有，将茯砖茶平放在茶盘上，茶锥从茶体前端开始插入，稍用力将茶锥向外推，使得茶块慢慢剥离茶体，重复之前动作，撬成大小合适的茶块。茯砖茶压制较松，轻松撬茶毫不费力。

茯砖茶撬茶步骤：

1、将茶砖平侧着放于茶盘。

2、茶锥沿着茶砖侧面插入，注意插入的角度要和砖面保持平行。

3、稍用力，把茶锥再往茶砖内推入。

4、按照以上方法，沿茶砖四周多撬几处。

5、再次将茶砖侧方，茶锥从茶砖中间部位插入，茶锥稍用力靠向一侧。

6、将砖茶一分为二备用，饮用时再撬取小块即可。

撬砖茶时，一定要温柔，用力不要过猛，且一定要坚持“针头永远朝外”的原则哦，否则有可能因为茶刀或茶锥滑开而误伤自己，同时，为了避免将茶撬成散装而影响口感，也切忌心急哦，需一层一层将茶剥离茶体。

茯砖茶的泡法：

1、烹煮法：

首先把准备好的茶先洗一遍，等水烧开后将茶叶倒进去，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用，如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。

2、冲泡法：

先取茶，茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水，高冲水挂沫，反复进行两次，目的是唤醒茶叶，用盖碗可以控制出汤时间，可避免苦涩味，五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，冲茶后低冲水，随即出汤，根据个人口感控制出汤时间，便可饮用。