自采的野菊花怎样加工

自采的野菊花加工方法有晒干法、烘干法、炒干法、蒸晒法、阴干法。晒干制野菊花茶，将采摘的野菊花铺在干净的地面上直接通过太阳照射的方法将野菊花晒干，这样的方法制作的茶叶时间比较短，但是每次泡的时候要洗茶，一般5-7天晒干即可。

晒干法：制作野菊花茶容易造成茶叶质量下降。阴干法，把采摘后的菊花放在干燥通风的地方，也俗称风干法，这样的方法需要15-20天才能完全风干，但能够保留茶的外形、气味都比较好。

先蒸后晒：把新鲜的野菊花用水蒸15-25分钟，再均匀的放在干燥、阳光好、通风的环境下晒干，制作的野菊花茶花瓣质地比较软，不易碎。

烘干法：工业制作野菊花茶的制作方法就是采用烘干法，烘干法制作野菊花茶是品质最好的，经过高温消毒后茶叶更容易保存，不会霉变。

炒晒法：鲜野菊花放在锅中炒一到二分钟然后放入到匾中晒干，1-2天后储存发酵再反复晒，直至晒干为止，这样的方法可以达到香气浓郁，色黄微苦的标准，是制作野菊花茶最好的方法，但这是传统的工艺方法，现在工艺制茶很少这样做了。