当前位置:首页 > 泡茶

武夷肉桂属于什么档次

2024-01-12 04:07:52泡茶 751

武夷肉桂属中国名茶之列,是武夷岩茶的当家品种,在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

武夷肉桂属于什么档次

乾隆十六年(1751年)《武夷山志》载:茶产不一,唯武夷为最,它产性寒,此独温也。其品分岩茶、洲茶。附山为岩,沿溪为洲,岩为上品,洲为次之。武夷肉桂茶是产于山岩的岩茶,为乌龙茶的上品,品质特点为:味甘泽而香馥郁,没绿茶之苦,无红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中,对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价,指出其香极辛锐,具有强烈的刺激感:奇种天然真味好,木瓜徽酽桂徽辛,何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。武夷肉桂茶,又称玉桂茶。

据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。20世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地,并且正在大力繁育推广,现在已成为武夷岩茶中的主要品种。

获奖荣誉

1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;

1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖;

1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,肉桂获金钥匙二等奖。

展开

本站内容来源互联网,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.jymoz.com/paocha/5702.html

相关文章:

武夷岩茶怎么洗

武夷岩茶怎么洗

武夷岩茶的洗法是把握好水温80度左右,冲泡茶叶不超过3秒,倒掉就可以正常泡茶了。洗茶的标准称呼是温润泡。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段,而不是为了洗去茶叶中的脏东西。武夷岩茶的洗法...

泡茶用什么水最好

泡茶用什么水最好

好水才能泡好茶。但是,也可以考虑好自身的经济条件,平常泡茶,如果有条件可以选择一些有资质有品牌的矿泉水然后选择银壶泡茶,如果经济条件有限,自来水经过处理之后用来泡茶也是理想的。1、...

雨花茶用什么壶泡

雨花茶用什么壶泡

雨花茶可以用紫砂壶泡,紫砂壶具有透气性和吸水性,一把壶不但不会把茶叶闷黄,更能提高绿茶的香气,并且有收藏的作用和价值。挑选雨花茶壶(紫砂)的方法:1、壶身扁,冲泡绿茶,茶叶舒展不需要...

泡茶用什么杯子

泡茶用什么杯子

喝茶很有讲究,现在通常喝茶的茶具是瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,沏茶时能获得较好的色香味,且造型美观,具...

蒙顶甘露是什么口感

蒙顶甘露是什么口感

蒙顶甘露口感清甜,滋味鲜爽,甘香回甜,独特的地理位置和气候等,生长出了独一无二的蒙顶名茶。沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香,蒙顶甘露味道鲜香回甘,让人称奇,而且它对人体还有很多有益...

泡过的茶叶有没有什么用处

泡过的茶叶有没有什么用处

中国人都喜欢喝茶,茶叶泡过直接扔掉,未免有点浪费,泡过的茶叶并不是一无是处,可以利用的地方还是很多的。泡过的茶叶用处介绍:1、废茶叶晒干,加热后可清除呛人的烟味。2、废茶叶继续泡水,...

石瓢壶适合泡什么茶

石瓢壶适合泡什么茶

石瓢壶为紫砂茗器中经典款式,要根据紫砂壶的泥料来选择泡茶的种类。像紫泥壶适合泡乌龙茶、普洱茶,红泥适合泡铁观音。石瓢壶适合泡的茶:1、紫泥;紫泥分为紫泥、清水泥、底槽清三种。建议冲...

大红袍泡出来什么颜色

大红袍泡出来什么颜色

大红袍冲泡出来的颜为橙黄色,橙黄明亮、艳丽,在茶汤中条索紧结,色泽绿褐鲜润,叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。大红袍的作用:1、兴奋作用,茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精...

西施壶适合泡什么茶

西施壶适合泡什么茶

西施壶的都是根据西施壶的特点来泡茶的,段泥西施壶胎轻质疏,好沏绿茶。段泥西施壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器。段泥西施壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。段泥西施壶紫泥泥质较为疏松,利...

雨花茶一般什么颜色

雨花茶一般什么颜色

雨花茶一般是碧绿的颜色,雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开...