雁荡毛峰的冲泡方法先选择一个玻璃容器，加入3-5克的雁荡毛峰茶，冲泡雁荡毛峰绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。雁荡毛峰冲泡后茶叶浮于汤面不易下沉。观其茶形，别具茶趣。
1、选具：
一般选用玻璃杯或白瓷杯。
2、洗茶：
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃几秒后即可倒掉，去除杂质。
2、水温控制：
冲泡雁荡毛峰绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
4、投茶：
将适量茶叶投入杯中，用晾好的80℃～90℃左右水冲泡。
5、品饮：
待茶叶完全浸透后3-5分钟后即可品饮。享受其茶香。
冲泡雁荡毛峰的温馨提示：
1、冲泡雁荡毛峰绿茶时，不宜泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且有高血压和心脏病的患者也不适宜喝太浓的茶。
2、空腹时最好不要喝。
3、每次杯茶一般饮用2-3次为宜。
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