修水宁红茶的泡法

修水宁红茶的泡法是先先用开水将茶具冲洗一下，这样会使茶具受热均匀。取出5克修水宁红茶，投入茶壶里，用85-95度的水往茶具里面倒，盖上壶盖，大概5分钟后就可以了。

宁红茶的冲泡方法：

1、以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法：

一般，大多采用杯饮法。为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。

以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。

2、新饮方法：

冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀，即可调制出一杯色、味俱全的冰红茶。

茶冻配制方法是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升(可用红茶或其它茶代替)。

先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

阿萨姆红茶的冲泡方法：功夫冲泡：

1、冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。

2、泡茶的水温在95—100℃。

3、首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。

4、将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。

5、品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。