茶叶发酵多久
01-24596
茶叶发酵时间从一个月到二十年，不同发酵时间的茶叶口感区别很大，发酵时间越长，香气越浓。发酵茶叶的区别：1、颜色改变，未经发酵的茶叶是绿色的，基本上是本色。加工过程中的高温，也会氧化...
普洱生茶放多久
01-24744
普洱生茶散茶陈化6个月，茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期，最长可以放20年之久。刚压制好的茶放置两三个月，茶性重、茶气强，滋味也有青涩，优缺点明显突出，香气高扬四溢，这个时候的...
金骏眉黑的好还是黄的好
01-24542
不能说金骏眉黑的好还是黄的好，好的金骏眉应该是三黄七黑，全黄的所谓蜜香金骏眉、黄芽金骏眉、金芽金骏眉都不正宗。正宗金骏眉的颜色：有的茶树品种做的金骏眉外形黄的不比较多。正好，还有卖...
金骏眉春茶好还是秋茶好
01-24540
金骏眉春茶和秋茶各有千秋，春茶喝滋味，秋茶吃香气。春茶醇厚，秋茶味香，春茶和秋茶各有优点，不能仅以哪个好来下定论，要看个人的喜好。金骏眉春茶和秋茶的区别：凡茶叶冲泡后香气不高，滋味...
台湾红茶怎么做
01-24635
台湾红茶的做法很简单，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。台湾红茶的泡法：1、新鲜的冷...
夏茶有哪些
01-24265
夏茶指的是5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶，其中龙井、碧螺春都有夏茶，夏茶值得是采摘时间，并不特定茶叶品种。春茶、夏茶、秋茶的鉴别：1、干看，主要从茶叶的外形、色泽...
祁门红茶怎样鉴别
01-24606
祁门红茶的鉴别可以从外形，口感，颜色，香气等方面判断。祁门红茶的鉴别：1、最简单的方法是看祁门红茶茶叶的外形，品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结，茶叶之间看起来均匀整齐;质量茶的茶...
乌龙茶有哪些类型
01-24880
乌龙茶可细分为四大家族，闽北乌龙茶(武夷岩茶)、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。乌龙茶的四大家族代表：1.闽北乌龙，四大名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉)。闽北水仙、武夷水仙，武...
茶有哪些口味
01-24695
茶的口味不能简单以苦、涩、鲜、甜来分类，因为茶的滋味是复合的，每种茶中都含有这几种滋味，只不过多多少少而已。茶的口味分类：一、浓烈刺激，1、浓烈型，一般用于描述绿茶的滋味，入口有类...
金骏眉属于凉茶吗
01-24508
金骏眉不属于凉茶，属于温性茶，属于红茶这一类。而且根据加工方式的不同，金骏眉又可以分为功夫茶、红碎茶、小种红茶这几类。金骏眉的历史由来：2004年，在桐木茶叶生产处于最低谷时，茶厂想用...
茶艺之美有哪些
01-24800
茶艺之美有人之美、茶之美、水之美、器之美、境之美、艺之美。茶艺之美有哪些：一、人之美，人是万物之灵，人是社会的核心，所以人文主义者认为人的美是自然美的最高形态，人的美是社会美的核心...
什么是功夫红茶
01-24251
功夫红茶是一类茶的统称，内含物质十分丰富，品种分为大叶工夫和小叶工夫，茶条细嫩、紧结、橙芽满披。功夫红茶的分类：我国17个省产茶，其中12个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地...
什么是野生红茶
01-24519
野生红茶，又叫野生古树红茶，属于滇红茶，汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳、悠长。野生红茶的介绍：野生红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百...
蒙顶茶是贡茶吗
01-24344
蒙顶茶是贡茶，采制均甚精细，品质均甚优异，远在东汉时代就被称为圣扬花、吉祥蕊，采制后献给地方官。从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，一千多年间，蒙顶茶岁岁皆为贡品。蒙顶茶贡茶的历史...
蒙顶山有些什么茶
01-24373
蒙顶山茶有，蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰、碧潭飘雪、藏茶等。蒙顶山茶的特点：叶细而长，浅绿油润，泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鲜。蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶...
贵州都匀毛尖那里产的好
01-24645
贵州都匀毛尖产于贵州都匀市的比较好，条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖的产区分布：都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔...
信阳毛尖500一斤的咋样
01-24494
信阳毛尖500一斤，品质是可以的，正品最低价位的信阳毛尖售价大约是128元一斤，这属于三级的信阳毛尖茶。而500元的信阳毛尖，当然是品质不错的了，算是中等档次的绿茶。信阳毛尖如何辨别好坏：...
大红袍母树为什么珍贵
01-24491
大红袍母树非常稀有，只有三棵六株，至今已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。大红袍母树的成交价格：1998...
金骏眉是半发酵茶吗
01-24615
金骏眉不是半发酵茶，金骏眉茶属于重发酵茶，是正山小种的分支。金骏眉茶属于发酵茶：金骏眉茶的加工过程主要有萎凋、摇青、发酵、揉捻等步骤，正因为它在加工过程中，茶多酚能促进茶叶的氧化，...
金骏眉属于热性茶吗
01-24265
金骏眉不属于热性茶，属于温性的，胃不好的可以常喝，不会导致腹泻，相反已经发生便秘的人，不建议饮用，会加重便秘病情。金骏眉茶叶的泡法：1、好的茶叶离不开好的茶具冲泡，建议选用功夫茶白...
金骏眉和银骏眉的区别
01-24492
金骏眉、银骏眉都是正山小种红茶，最早出品地是在我国福建的武夷山地区，金骏眉、银骏眉都是正山小种比较好的茶品，但是两种在汤色，口感有有所不同。金骏眉和银骏眉的区别：1、金骏眉是顶级正...
金骏眉和滇红哪个贵
01-24837
金骏眉跟滇红的价格相差甚远，金骏眉价格贵，金骏眉象征一个档次，这方面来说送礼是金骏眉好，但是各人有各人的爱好，不是茶贵就好，关键要适合你自己的口味。金骏眉和滇红的区别：滇红口感类似...
铁观音的传说故事
01-24290
铁观音的传说故事有两种，一种称之为魏说，一种称之为王说。铁观音的传说故事：一是魏说，相传，清雍正三年(1725)年前后，西坪尧阳松林头(今西坪乡松岩村)老茶农魏荫(1703～1775)，勤于种茶，又...
碧螺春产于什么地方
01-24191
碧螺春茶原产于苏州东、西山，关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说，碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称洞庭碧螺春，洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶...
母树大红袍有几个品种
01-24838
母树大红袍一共有六棵三个品种，雀舌、北斗(1号、2号)，奇丹。位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。纯种大红袍指母树大红...
铁观音春茶和秋茶区别
01-24126
铁观音春茶和秋茶区别很多，采摘时间不同，品质不同，生长周期不同，口感也不同。铁观音春茶和秋茶区别，区别一：外安溪的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以外安溪的春茶总...
哪些茶叶是绿茶
01-24466
常见的绿茶有毛尖、龙井茶、庐山云雾、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、安吉白茶、乌龙茶、竹叶青、太平猴魁、姑箐茶、蒙顶茶等。西湖龙井：西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰，起源于唐朝，历史悠久...
怎么选好的绿茶
01-23114
绿茶的挑选要从制造日期、色泽、香气、滋味等方面判断。挑选好的绿茶方法：看制造日期，在选购包装好的绿茶时，要特别注意下制造日期和保存期限，原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了，要尽快...
绿茶怎么制作
01-23433
绿茶的生产工艺分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。绿茶的制作过程：1、杀青，采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，破坏鲜叶的组织，进而破坏酶的活化，然后是内含物质在非酶促反映的作用下，形...
老茶铁观音如何保存
01-23186
老茶铁观音的保存，是用干燥的容器，保存在阴凉、干燥的环境，开封后尽快饮用，才可保证新鲜度。取用时，要用干汤匙，建议将花茶放入冰箱冷冻库里，注意储藏时应远离腥味，避免与鱼、海鲜等食物...