铁观音是红茶还是绿茶
11-20513
铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。铁观音作为中国的十大名茶，可能喝了几十年的老茶客也不知道铁观音是乌龙茶。铁观音是绿茶和红茶之间的半发酵茶，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，...
福建白茶是发酵茶吗
11-20336
经考证，白茶是发酵茶，严格上来说白茶是微发酵茶，但是从工艺上来纯日光萎凋工艺过程上不具备发酵工艺，当然在采茶及制作过程中的窝堆存放，有可能产生轻微发酵，但不可以称之为发酵茶。发酵，...
霍山黄芽是黄茶吗
11-20106
霍山黄芽它是绿茶，只是它的名字带有黄芽2个字，霍山黄芽之名，盖因它幼嫩芽叶色泽嫩黄，故称之为黄芽。从黄茶的历史来看，最开始是因为茶叶天生自带黄色，因此被称为黄茶。只因为历史上，霍山...
安吉白茶是白茶吗
11-20908
安吉白茶，名为白茶，实为绿茶，很多人从字面上以为安吉白茶就是白茶的一种，这种误区很常见，不过并非如此。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶...
君山银针是绿茶还是黄茶
11-20849
君山银针是黄茶，也是在十大名茶中，只有君山银针是作为上榜的一款黄茶，为什么茶友们会认为君山银针是绿茶呢？这主要是因为君山银针茶的制作工艺和绿茶相似，只是在干燥过程的前或后，多了一个...
六安瓜片的特点
11-20238
六安瓜片作为中国的十大名茶，是国内诸多名茶中惟一去梗、去芽仅用茶树嫩梢叶片炒制而成的茶叶，制作技艺绝妙，而且通过近几年的工艺创新，品质得到了进一步提高。瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二...
黄山毛峰是毛越多越好吗
11-20196
试验表明，并不是茶叶的毛越多越好，茶毫只是对嫩度较高的名优茶中，茶毫显得尤为重要。但是，茶毫的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。茶叶上的茸毛用专业术语说，它被称之为“茶毫”，在日...
信阳毛尖茶毫能喝吗
11-20673
毛尖茶毫当然可以喝，茶毫的成分构成上除了含有更多纤维素外，和芽尖部分同样富含茶多酚和氨基酸，对人体的健康是有益的。这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶...
西湖龙井怎么分辨好坏
11-20223
最快速的方法来辨别西湖龙井的好坏；一摸、在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，...
祁门红茶的功效与作用
11-20653
喝祁门红茶养胃，长期喝还可以美容，因为祁门红茶是全发酵茶，所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应，那茶多酚的含量会减少，这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小，而且...
晚上喝红茶影响睡眠吗
11-20455
研究证明发现，晚上喝红茶会影响睡眠质量，因为红茶中的咖啡硷可刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，虽然能够促成思考力集中，使思维反应更敏锐，增强记忆力，但同时也可导致失眠。一、它除了对血管系...
大红袍有什么口感
11-20837
好的大红袍喝起来有桂花香，香、清、甘、活的等。在《武夷名丛录》中，关于大红袍的滋味记载如下：制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽绿褐润，香气高雅、清幽馥郁芬芳、微似桂花香，滋味醇厚回...
普洱茶的冲泡方法
11-20340
一款茶是否好喝，除了茶叶本身的原因外，冲泡的方式与技巧也很关键，同一款茶由不同人冲泡，甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。冲泡要求极高，对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求，与其...
喝黑茶能治痛风吗
11-20394
答案告诉是可以的，因为在泡茶的时候，茶水呈碱性，可以帮助尿酸排泄。其次在试验中发现，其茶叶具备抗氧化、抗过敏、抗菌、抗癌……能证明茶多酚对于痛风的治疗有帮助。同时安化黑茶又能舒张肾血...
喝红茶都有什么好处
11-20327
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。下面来看一下喝红茶的好处具体有哪些吧！1、红茶具有提神，消除疲劳的作用；红茶中的...
喝铁观音茶是去火还是上火的？
11-20893
铁观音属于凉性茶，不仅不会上火，而且常喝对身体也有很多好处。铁观音其中的两款，清香型、陈香型——属于凉性。现代工艺制作的清香型铁观音发酵程度较低，其茶性偏凉。因此在清头目、除烦渴有特...