怎么用茶刀
12-07993
茶刀是用来撬取紧压茶的器具，茶刀使用方法并不难，把茶刀沿着茶饼侧面，沿着空隙插入，轻轻的割开，使茶饼小块脱落即可。茶刀的用法：1、选购茶刀，挑选自己喜欢的刀形，刀锋不需要那么锐利。2...
茶怎么种植
12-07881
茶的种植需要注意气温、土壤、修剪等等很多方面，同时还要注意虫害的方面。种植方法：1、不同品种茶树有不同的最适生态条件，其中最主要的是气温。如果生态条件超出了品种的最适范围，就不能充...
喝茶解药吗
12-07943
喝茶能解药，一般建议不要用茶水送服药物。喝茶解中药：茶虽然是健康饮品，但茶会分解部分药性,茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀,从而使药不能被人体吸收,发挥不了...
茶渍怎么去除
12-07196
经常饮用茶水，造成衣物上的茶渍在所难免，茶渍的去除方法主要有用柠檬皮、用牙膏等。茶渍的去除方法：1、用柠檬皮；茶渍是茶水残留在茶具表面的污垢，而柠檬皮或者是使用橘子皮等酸性的物品擦...
怎么选红茶
12-07769
选择红茶是饮用好红茶的前提条件。主要是了解产区、挑选品牌和保质期。红茶的选择方法：1、了解产区；不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，...
普洱怎么洗
12-07991
普洱茶需要洗茶，可以选择浸润洗茶法和刮沫洗茶法。普洱的洗法：一、浸润洗茶法；浸润洗茶法就是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶...
茶宠怎么用
12-07460
茶宠顾名思义就是茶水滋养的宠物。茶宠的用法就是摆放在茶台上欣赏。茶宠小知识：茶宠是一些紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品，比如小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。不同的茶宠有不同的寓意，有的...
茶饼怎么包
12-07968
茶饼的包法很简单，只要选取适合的纸折好即可。茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初丁晋公为福建转运使始制凤团，后又作龙团。茶饼的包法：1、准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶...
茶叶水能冰着喝吗
12-07348
茶水不可以冰着喝，凉的茶水里物质产生了的变化。茶叶水不能冰着喝：茶叶冰后会产生有害物质，比如鞣酸等物质，茶期饮用凉掉的茶对肾脏的危害很大，会患上肾结石。热茶提神利水消食，令人舒畅;...
茶则怎么做
12-07687
手工制作茶则，最简单且方便的原料是竹子。茶则属于汉族茶具的一种，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到的28种...
白族三道茶怎么喝
12-07819
白族三道茶是逢重要日子才会饮用，饮用时要一饮而尽。三道茶是白族用普洱茶乡所产之茶冲泡出一苦二甜三回味的待客茶，逢年过节，生辰寿诞、男婚女嫁、亲友造访家家户户都会饮三道茶。白族用三道...
茯砖茶怎么藏
12-07845
茯砖茶的保存需要注意日晒、异味、潮湿等。关于存放地点所决定的转化速度，潮湿、闷热的地区，茶叶的转化速度自然就会快一些，但容易出霉味、渥堆味;反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感...
怎么解茶
12-07416
多喝水就可以解茶，茶叶的致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起...
绿茶怎么喝
12-07786
绿茶适合用玻璃杯冲泡。绿茶是未经过发酵处理的茶种，饮用绿茶要注意冲泡的水文和水量、器具和冲泡时间等事项。绿茶的冲泡应该最多以三次为宜，三次之后茶香味已然没有了。绿茶的喝法：1、玻璃...
红茶怎么品
12-07448
红茶的品鉴方法是手抓、眼观、鼻嗅和口尝。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶的种...
茶砖怎么做
12-07103
砖茶又称蒸压茶，是紧压茶中比较有代表性的一种。主要是经过高温高压制作而成，砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。茶砖的种类：所...
怎么揉茶
12-07993
揉茶有两种方式一种是传统手工揉茶、一种是机械揉茶。茶叶揉捻这个工序，看起来简单做起来难。揉捻时候的温度、压力、时间等，都需要有经验的制茶人精准把握。揉得不足的茶，条索松散，茶叶细胞...
信阳毛尖怎么冷冻
12-07320
信阳毛尖可以直接放在冷冻里保鲜，信阳毛尖属于绿茶，温度越低对它的活性和鲜度保持的非常好。信阳毛尖冷冻原因：1、避高温；信阳毛尖最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生...
砖茶怎么撬
12-07900
茶砖都是压制而成，而且有些压制很紧，茶砖可以通过茶刀、茶针撬开。在拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶。只需将茶品撬成散块，每次取茶后再撬散出一泡的...
白叶单枞怎么样
12-07341
白叶单枞，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品。白叶单丛，原产地在以盛产岭头奇兰而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于双峡山峡谷一块大石缝中，旁边...
毛尖怎么做
12-07521
毛尖茶的制作主要有筛分、摊放、生锅、熟锅等八个步骤。毛尖茶是绿茶的一种品种，其外形细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色...
茶头怎么喝
12-07190
茶头的冲泡非常简单，直接用开水冲泡即可。老茶头属于普洱熟茶派生茶叶,它也属于普洱熟茶,是普洱茶生产过程中衍生副茶小类。为什么老茶头前面要加上一个老字,那是因为老茶头新出茶头茶叶,仓味、...
沱茶怎么拆
12-07464
沱茶比较紧实，可以通过茶针来拆开。沱茶普遍压制得很紧，茶刀难以破解，建议用茶针，只要材质不太软，同样好使。沱茶的拆法：1、将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如...
什么茶属于红茶
12-07405
红茶是属于全发酵茶叶。祁门红茶、正山小种、金骏眉都属于红茶。红茶的种类：1、祁门工夫：在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。2、正山小种：正山小种红茶是世界上最...
大茶怎么炒
12-07465
大茶炒茶分为9个步骤，在这个过程中要保证茶叶的水分尽量干燥，并不是一件容易的事情。炒制的具体步骤：1、将采摘来的茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。2、采摘茶叶时最好选...
斗茶怎么斗
12-07946
斗茶是从晚唐流传下来的一种游戏活动，斗茶一般会分为三个内容：斗茶品、斗茶令、茶百戏。斗茶的具体步骤：1、斗茶一般会选择具有一定规模的茶店，或是比较雅静的小院内，一般为多人共斗或是两...
怎么做茶饼
12-07633
茶饼分为熟茶茶饼和生茶茶饼。不同的茶饼制作方法不同。采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。茶饼的制作方法：1、生茶茶饼是使用低温杀青的晒青...
茶膏怎么样做
12-07349
茶膏的做法有五个环节，分别是蒸湿、发酵、压榨、沉淀、收膏。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还...
怎么看普洱红茶的好坏
12-07871
看普洱红茶的好坏可以从净、香、润、厚、甘、甜六个方面来看。在购买茶叶的时候，一定要找可靠的商家购买，并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊...
茶要怎么发酵
12-07630
发酵茶是一种茶叶制作工艺，发酵茶分为全发酵茶和半发酵茶、后发酵茶。不同的茶叶，茶的发酵方式不同。以铁观音为例，共有七个步骤。发酵方式如下：1、采摘(又叫采青)：分为手工采摘和机械采摘...